O Selkirk Rex é um gato relativamente grande e de constituição robusta. Possui cabeça arredondada, olhos grandes e redondos e horizontais quando vistos de frente. Sua pelagem é macia, espessa e felpuda, semelhante a um tecido, densa e encaracolada. Todas as três camadas de pelo são encaracoladas, assim como os bigodes. Os cachos são suaves, com diferentes graus de ondulação, e são mais visíveis no pescoço, cauda e barriga. Os Selkirks podem ser homozigotos (portadores de dois genes, resultando sempre em filhotes com pelos encaracolados) ou heterozigotos (portadores de um gene). Os homozigotos geralmente trocam completamente de pelo em uma certa idade, quando filhotes, e podem trocá-lo também na fase adulta. A pelagem se desenvolve lentamente e atinge o desenvolvimento completo por volta dos 2 anos de idade.